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褐藻聚糖硫酸酯作为海带等褐藻所固有的细胞间多糖,存在于褐藻细胞壁基质中,是褐藻所特有的生物活性物质。
我们以海带(laminaria japonicia)为原料所提取的褐藻聚糖硫酸酯(fucoidan),主要由含硫酸基岩藻糖(fucose)组成,其次还伴有少量的半乳糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、糖醛酸等,是一种水溶性的杂聚多糖,又被称为褐藻糖胶、褐藻多糖硫酸酯,其主要有效成份是α-l-岩藻糖-4-硫酸酯。
褐藻聚糖硫酸酯是一种优秀的健康食品、药品原料,因天然含有硫酸根,从而具有阴离子高分子化合物的特性。研究表明,褐藻聚糖硫酸酯具有抗凝血、降血脂、抗慢性肾衰、抗肿瘤、抗病毒、促进组织再生、抑制胃溃疡、增强机体免疫机能等多种生理活性。褐藻聚糖硫酸酯是一种对巨噬细胞、t细胞有直接作用的免疫调节剂;具有明显的抗凝血和促纤溶的药理学活性;包含硫酸基的岩藻糖或其降解物能诱导癌细胞凋亡,可用作凋亡诱导剂和抗癌药;能诱发细胞生长因子的生成,从而促进各种细胞生长,修复受损坏或机能减退的器官和组织;由于其具有抗凝血的作用,所以适用于血粘度高的病人,可作为预防血栓形成的药物或保健品;它还具有良好的降血脂、降血糖、降胆固醇的功效,能克服降脂药物的一些副作用;可治疗慢性肾衰,对中早期肾衰效果显著,特别对改善肾功能,提高肾脏对肌酐清除率效果尤为显著;可作为金属离子的结合剂和阻吸剂,如可使人体对铅的吸收减少70%以上。
一般药理研究表明:100mg/kg、300mg/kg灌胃给药对麻醉犬血压、心电未有明显作用;400mg/kg、800mg/kg灌胃给药对小鼠神经系统未见明显影响。
急性毒性试验表明:小鼠一次静脉注射ld50为515.3±39.8mg/kg;小鼠灌胃给药ld50>4g/kg,大鼠灌胃给药ld50>4g/kg。
长期毒性试验表明:以2.5、0.9、0.3g/kg/日给大鼠灌胃给药6个月及恢复期一个月对血液学指标中除凝血时间明显延长外,对其它指标无明显影响。脏器系数、病理组织学检查也未发现明显病理变化。比格狗口服给药180天60mg/kg为安全无毒剂量,鼠伤寒沙门氏菌回复突变试验(ames试验)表明:褐藻聚糖硫酸酯对基因无致突变作用。